最新网赚包赚包赔

中文
您的位置:首页 > 人力资源
行政主厨
发布时间:2020年11月16日    阅读次数:249次    作者:最新网赚包赚包赔

职位描述:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行综合管理部下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、负责公司接待包厢菜品的设计、创新、出品工作;

6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

8、妥善处理客人对出品的投诉;

9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

10、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:                     

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,需制作白案,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

供有竞争力的薪酬福利体系,购买五险一金、定期体检、提供工作餐、住宿交通住宿补贴1000元/月、节日福利、生日福利期培训,横向、纵向晋升通道;

联 系 人:  潘女士     联系电话:  027-83236841     招聘邮箱:  hvsenhr@126.com(有意者请投递简历)