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玄米豆ご飯

2007.03.23 Friday | クッキングの輪
豆ご飯


白米じゃなくて玄米で炊いた豆ご飯。
豆の鮮やかな緑が映えるのは当然白米のほうだけど
栄養の点からいえば玄米の方に軍配？があがるだろう、マメゴハン（笑）


「豆ご飯」と言えば私には想い出がある。
私が母のために作った最後のご飯が豆ご飯。
それも全がゆの中に豆が浮いている…
そんな豆ご飯だったけれど
母がベットの上で食べたいと言ったのが豆ご飯だった。
今年もまた母を偲びながらキッチンに立つ季節が訪れたんだとしんみり。
author : サーチョ | comments (4) | -
 

COMMENTS

サーチョ | 2007/03/28 02:18 PM
＞ふぉるまさん〜
そら豆ご飯はまだ食べたことはありません(*^^*)
豆のコクと甘み〜　美味しそうですね♪
これまたやってみる価値大ありってことですね(*^^*)(^_^)v
ありがとうございます♪

それ豆と言えば…(*^^*)
一週間ほど前
そら豆とプチトマトをレモン汁とハチミツ、それにオリーブオイルで作ったドレッシングで和えて食べてみました。
これ、ちょっとフレンチチック？で美味しかったですよ(*^^*)(^-^)
ふぉるま | 2007/03/27 11:46 PM
そら豆ご飯が好きでよく作ります。
えんどう豆のご飯も久しぶりに食べたくなりました＾＾
サーチョ | 2007/03/25 10:29 AM
スーパーの野菜の陳列棚にも
すでにたくさんの春がならんでますよね♪

それに釣られて？(*^^*)　食卓も春、春、春
今日は気温も釣られた？みたいですね。
生暖かい朝です♪
りぼん | 2007/03/24 10:37 AM
おぉ〜いよいよ豆ごはんの季節ですね。
玄米でたくと、よりいっそうおいしそうですね。
栄養もアップするし（＾＾）ｖ