2週間ほど前の休日の昼下がり。
「出石そばが食べたいね」
家人のその一言でふらりと出石町へ♪
そば屋さんが立ち並ぶ店の一角で「まめいも屋」さんを発見。
そこで出会ったものが「茶大豆」
なんでも但馬特産らしい。
私にとっては初めて見るお豆さん。
興味津々で思わず一袋購入。
柔らかく煮た茶大豆に焼き塩をパラパラふりかけて
炊きあがった玄米ご飯に混ぜて茶大豆ご飯の出来上がり（笑）
白っぽい大豆と違って
茶色なので玄米に混ぜても茶系の濃淡で見た目もキレイ！？（笑）
author : サーチョ | comments (4) | -
COMMENTS
返事が大変遅くなりどうもすいません<(_ _)><(_ _)>
今年は私もカレンダー通りにお休み…
返事がすっかり遅くなってしまいました。
せっかくカキコしてくれていたのに、失礼したしました(-_-;)m(_ _)mm(_ _)m
ゴールデンウィークも半ば。
前半はお天気もよく♪
昨夜から後半のお休みに向けて？
お日様も一休みのような兵庫です(*^^*)
この茶大豆(*^^*)
表皮が茶色ってだけで普通の大豆と味はそんなに変わらなかったと思います(*^^*)
豆の甘みが塩で引き立ってました♪
はっきり調べたわけではないですが普通の大豆よりも表皮に栄養があるとか〜
もしどこかで茶大豆見かけたらこれででも豆ご飯作ってみてください。
ホッとどこか懐かしい…(*^^*) 和むような献立の一つかもです♪
まだ軟らかく煮て小分けして冷凍しているのがあるので
今夜あたりこれで五目豆を作ってみようと思っています。
茶色の五目豆煮、また報告しますね(*^^*)m(_ _)m
どんなお味なのでしょう？
大豆の味？？
玄米ご飯も大豆や豆類好きなので
とても気になりますー＾＾
おなかはもう大丈夫ですか？
そうなんですよね(*^^*)
美味しいものや好きなものははつい…(^^;)
天ぷらは天丼が食べたくなった時ぐらいしかしませんが
今度天丼が食べたくなった時にお豆腐の天ぷら、挑戦してみますね(*^^*)
ありがとうございます(^_^)v
この前話したお豆腐の天ぷらと筍の天ぷらを作ったんですが、
美味しくて食べ過ぎておなかこわしちゃいました＾＾；
お豆腐はよく水切りした木綿豆腐を短冊に切って揚げます。
味は揚げだし豆腐みたいな感じです。